Posts Tagged "segurança de alimentos"

FSSC 22000 – Interpretação e Implementação

abr 21 2019

A FSSC 22000 é um esquema de certificação para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos bem completo e reconhecido pelo GFSI…

Controle Sanitário em Eventos de Massa

abr 18 2019

Em Eventos de Massa cuidados importantes devem ser tomados para que tudo ocorra da melhor forma possível. Geralmente, produtores de eventos encontram…

APPCC – Teoria e prática

abr 18 2019

A Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle – APPCC é um sistema de identificação, avaliação e controle de perigos a…

ISO 22000: 2018 PUBLICADA PELA ABNT!

mar 29 2019

Já temos versão em português? Sim! Agora foi publicada a ABNT NBR ISO 22000: 2019 – Sistemas de gestão de segurança de alimentos – Requisitos para…

BRC FOOD versão 8 – Interpretação – Rio de Janeiro

nov 01 2018

BRC FOOD versão 8 – Interpretação   Objetivo: Interpretar a Norma e compreender a aplicação de seus requisitos   Conteúdo Programático: Entendimento…

Eu curti o 5º Simpósio Internacional 3M Food Safety!

maio 11 2018

O 5º Simpósio Internacional 3M Food Safety foi marcado por uma organização impecável da infraestrutura até a escolha dos temas e palestrantes. Ah!…

Curso Microbiologia Básica dos Alimentos

abr 24 2018

Curso de Microbiologia Básica dos Alimentos Realização: 23/06/2018 (Sábado) Horário: 08:30 as 17:30; Carga Horária: 8 horas; Local: Centro – Rio de Janeiro Objetivo: promover…

RDC 138 – Altera LMT da micotoxina DON!

abr 10 2018

Ministério da Saúde – MS Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA – RDC No 138, DE 8…

Auditoria interna – atividade que nos faz crescer!

abr 09 2018

  Realizar auditoria interna em sistemas de gestão é uma das nossas atividades preferidas. É um momento em que todos se preparam…

Versão 2017 do PAS 96

nov 22 2017

Publicada nova versão do PAS 96:2017 – Guia de Proteção e Defesa de Alimentos e Bebidas de Ataque Intencional. O documento está…