Posts Tagged "foodsafety"

Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos

abr 22 2019

CONCEITO Para falar em Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), primeiro necessitamos compreender seu conceito, que de acordo com a Vigilância Sanitária significa: “Doença…

Vamos fazer a Cultura de Food Safety acontecer?

abr 17 2019

Falar de Cultura de Segurança de Alimentos, vai além da tecnologia, das medidas de controle do APPCC, das certificações e investimentos em…

O futuro da ISO 22000 na versão 5 da FSSC 22000

mar 13 2019

Olha o que vem por aí com a nova versão da FSSC 22000! A Versão 5 será oficialmente publicada em maio desse ano, mas…

Rotulagem de Alimentos – Teoria e Prática

dez 18 2018

O Curso de Rotulagem de Alimentos, organizado pela S2G e ministrado pelo Mestre André Dutra, fez o maior sucesso em 2018! Assunto atual,…

1° Passo: Gap Analysis ISO 22000

jul 31 2018

A melhor forma para as empresas já certificadas iniciarem a transição para a nova versão 2 da ISO 22000 publicada em 19…