FSSC 22000 – Interpretação e Implementação

A FSSC 22000 é um esquema de certificação para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos bem completo e reconhecido pelo GFSI (Global Food Safety Initiative).

O esquema abrange as boas práticas de fabricação (de acordo com ISO TS do segmento), APPCC e elementos de um sistema de gestão, através dos requisitos da ISO 22000 e dos requisitos adicionais da própria FSSC 22000.

Sua aplicabilidade engloba diversos setores, tais como: criação de animais para produção de carne, leite, ovos e mel; fabricação de produtos alimentícios; fabricação de embalagens de alimentos e materiais para embalagem; fabricação de alimentos para animais; serviços de transporte e armazenamento; catering; e varejo / atacado.

Quer se especializar na FSSC 22000 e se tornar um profissional apto em atuar conforme seus requisitos? Então venha fazer esse curso conosco!

Curso de Interpretação FSSC 22000 – Teórico e Prático

Data: 24,25 e 26 de outubro de 2019 (qui, sex e sab)

Carga horária: 24 horas

Onde: Centro – RJ

Objetivo: capacitar profissionais  para atuarem conforme os requisitos apresentados na FSSC 22000.

Instrutora: Natália Lima, formada em Nutrição pela Universo há quase 20 anos, especialista em qualidade dos alimentos pela UFRJ e MBA em gestão empresarial pela FGV. Atuou como gerente de qualidade corporativa de um grupo usinas fabricantes de açúcar no interior de SP (hoje BioSev). Como auditora, consultora e instrutora de treinamentos em empresas de alimentos atua em parceria com a certificadora DNVGL e com a S2G, onde é diretora técnica. Possui larga experiência na implantação em APPCC e em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos em diversos membros da cadeia produtiva de alimentos em todo Brasil. Acumula experiencia também como docente convidada dos cursos de pós graduação da UVA, IPOG e NutMed.

Conteúdo Programático:

  • Entendimento das partes interessadas da FSSC 22000
  • Introdução aos conceitos de segurança de alimentos
  • Intepretação e aplicação prática dos requisitos da ISO 22000: 2018
  • Interpretação dos requisitos ISO TS 22002-1 e interface com requisitos legais
  • Intepretação e aplicação prática dos requisitos adicionais da FSSC 22000

Metodologia: apresentação de slides, preleção dialogada, exercícios escritos, dinâmicas de grupo e prova escrita.

Público alvo: profissionais que atuam com sistema de gestão da segurança de alimentos.

Investimento e Descontos Especiais:

Valor normal R$ 1.250,00 até 22/10/2019

Valor 20% desconto Food’s e Ex Alunos S2G R$ 1.000,00 até 24/09/2019

Valor 15% desconto R$ 1.062,00,00 até 04/10/2019

Valor 10% desconto R$ 1.125,00 até 09/10/2019

Condições de Pagamento

Boleto bancário deve ser solicitado pelo e-mail financeiro@s2gestao.com.br ou cartão de crédito via site Event Brite  encurtador.com.br/oSW25 ou Sympla encurtador.com.br/hpqHS.

Baixe sua ficha de inscrição, preencha e envie para financeiro@s2gestao.com.br

Clique aqui e baixe sua ficha de inscrição –> Ficha Inscrição FSSC 22000

Foto FSSC 22000

Vamos fazer food safety acontecer juntos?


Publicado no site em 21 de abril de 2019