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Vamos falar sobre Gestão de Alergênicos?

Vamos falar sobre Gestão de Alergênicos?

jul 16 2019

Nos últimos anos houve um aumento das alergias alimentares no Ocidente. As reações muitas vezes fatais são derivadas de vestígios de alimentos…

Auditor Interno FSSC 22000 v5 – Recife

Auditor Interno FSSC 22000 v5 – Recife

maio 31 2019

Curso de Formação de Auditores Internos FSSC 22000 v.5 Data: 24, 25 e 26 de julho de 2019 (quarta, quinta e sexta) Carga…

Curso oficial IFS Food 6.1 | IFS Global Markets & Formação de Auditor Interno

Curso oficial IFS Food 6.1 | IFS Global Markets & Formação de Auditor Interno

maio 13 2019

Curso oficial IFS Food 6.1 | IFS Global Markets & Formação de Auditor Interno  Data: 10 a 13 de Setembro de 2019 Carga horária:…

A Gente Não Quer Só Comida

A Gente Não Quer Só Comida

maio 08 2019

Compartilho com vocês um pouco da minha experiência no Museu do Amanhã, na Exposição Prato Do Mundo – Comida para 10 Bilhões…

10 Ameaças à Saúde Global

10 Ameaças à Saúde Global

maio 06 2019

Li essa matéria publicada pela OMS (Organização Mundial de Saúde)  recomendada como “attention” por uma amiga aqui no LinkedIn e considerei de total…

Um café e cultura de food safety por favor!

Um café e cultura de food safety por favor!

maio 06 2019

Sou o tipo de pessoa que adora prestigiar o comércio local. Acho importante para a sustentabilidade econômica do entorno e ainda para…

Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos

Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos

abr 22 2019

CONCEITO Para falar em Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), primeiro necessitamos compreender seu conceito, que de acordo com a Vigilância Sanitária significa: “Doença…

Fiscalização Sanitária Food Service – Como se Preparar

Fiscalização Sanitária Food Service – Como se Preparar

abr 21 2019

Nada de surpresa! Vamos deixar o ambiente adequado, através da boa gestão dos requisitos aplicáveis em serviços de alimentação, e assim, estar…

Rotulagem de Alimentos – Teoria e Prática

Rotulagem de Alimentos – Teoria e Prática

abr 21 2019

O Curso de Rotulagem de Alimentos, organizado pela S2G e ministrado pelo Mestre André Dutra, já fez o maior sucesso no primeiro…

Curso de Auditor Interno ISO 22000

Curso de Auditor Interno ISO 22000

abr 21 2019

Curso de Auditor Interno ISO 22000 Data: 09, 10 e 11 de outubro de 2019 (quarta, quinta e sexta) Carga horária: 24 horas Onde: Rua Buenos…